Si tratta di un Cannonau dal sapore deciso e dagli aromi tipici del territorio, le cui peculiarit\u00e0 derivano dalla proverbiale abilit\u00e0 dei vignaioli olianesi e dal fortunato mix di suoli su cui insistono le campagne di Oliena: per met\u00e0 granitici e per met\u00e0 calcarei.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Per gli olianesi il gusto inconfondibile del loro nettare \u00e8 sempre stato motivo di orgoglio, anche perch\u00e9 primeggiare in un\u2019isola come la Sardegna non \u00e8 certo banale considerando che qui si \u00e8 iniziato a produrre vino almeno 3400 anni fa!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ma da dove arriva l\u2019esperienza e il mestiere dei vignaioli di Oliena? Forse dalle conoscenze e dalla cultura vitivinicola degli ordini religiosi che giunsero da queste parti secoli fa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Nel \u2019500 i frati minori di San Francesco da Paola si insediarono a Oliena e piantarono oltre diecimila piante di vite, mentre nel secolo successivo subentrarono i Gesuiti che alla fine del \u2018600 avevano piantato circa centomila ceppi di vite Cannonau in tutto il territorio del paese.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Oggi sono numerose le cantine che offrono un vino la cui qualit\u00e0 rappresenta il culmine di una tradizione millenaria.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Per gli antichi Greci il Nepente (che possiamo tradurre con \u201cche toglie il dolore\u201d) era una bevanda miracolosa in grado di far dimenticare le sofferenze.
\nE deve avere dimenticato ogni male il celebre poeta italiano Gabriele D\u2019Annunzio se decise di battezzare il vino di Oliena proprio Nepente.<\/p>\n","slider_fotografico":[1721,1723,1725,1727],"testo":"
Si tratta di un Cannonau dal sapore deciso e dagli aromi tipici del territorio, le cui peculiarit\u00e0 derivano dalla proverbiale abilit\u00e0 dei vignaioli olianesi e dal fortunato mix di suoli su cui insistono le campagne di Oliena: per met\u00e0 granitici e per met\u00e0 calcarei.<\/p>\n","testo_box":"
Per gli olianesi il gusto inconfondibile del loro nettare \u00e8 sempre stato motivo di orgoglio, anche perch\u00e9 primeggiare in un\u2019isola come la Sardegna non \u00e8 certo banale considerando che qui si \u00e8 iniziato a produrre vino almeno 3400 anni fa!<\/strong><\/p>\n Ma da dove arriva l\u2019esperienza e il mestiere dei vignaioli di Oliena? Nel \u2019500 i frati minori di San Francesco da Paola si insediarono a Oliena e piantarono oltre diecimila piante di vite, mentre nel secolo successivo subentrarono i Gesuiti che alla fine del \u2019600 avevano piantato circa centomila ceppi di vite Cannonau in tutto il territorio del paese.<\/p>\n","cover-slogan-testo":"Oggi sono numerose le cantine che offrono un vino la cui qualit\u00e0 rappresenta il culmine di una tradizione millenaria","vini-produttori":[{"nome":"","link":"","logo":1732},{"nome":"","link":"","logo":1734},{"nome":"","link":"","logo":1736},{"nome":"","link":"","logo":1738},{"nome":"","link":"","logo":1740},{"nome":"","link":"","logo":1742}],"copertina_interna":2118,"cover-slogan-immagine-bg":2123},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/246\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oliena.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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