Nepentes è un evento dedicato al tipico Cannonau di Oliena, il Nepente. Il centro storico del paese ospita le cantine locali e una serie di manifestazioni che vanno dalla degustazione di piatti tipici o rivisitati preparati dai migliori chef olianesi, alle degustazioni dei vini delle cantine olianesi e di quelli dei piccoli produttori privati selezionati un paio di mesi prima tra quasi un centinaio di prodotti. A cornice di ciò tante attività dedicate al divertimento, la musica, i balli e canti tradizionali, l’arte.